Fermentierte Nahrungsmittel oder sauer macht lustig

Fermentation ist die traditionelle Art und Weise Lebensmittel zu konservieren. Ob Sauerkraut, Kimchi, Joghurt, Kombucha und Co.   Fermentierte Lebensmittel sind länger haltbar und können viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Fermentiertes Obst, Getreide oder Gemüse erlebt gerade sein Comeback und du kannst es mittlerweile überall kaufen oder noch besser in deiner Küche selbst kostengünstig herstellen  Was […]

So wichtig ist ein erholsamer Schlaf

Ein gesunder und erholsamer Schlaf ist von besonderer Bedeutung für die Gesundheit unserer Seele und des Körpers.  Mangel an Schlaf hat Reizbarkeit, Niedergeschlagenheit und Störungen des seelischen Bereichs zur Folge. Ich denke wir alle haben dies schon mal erlebt. Wir haben uns die ganze Nacht herumgewälzt, weil wir aus irgendeinem Grund nicht schlafen konnten und […]

Vitamin D für Kinder

So wichtig ist Vitamin D für Kinder Vitamin D braucht Ihr Kinder in der Entwicklung, damit es starke Knochen und ein gutes Immunsystem entwickeln kann.  Vitamin D ist ein wichtiger Baustein, der mit Kalzium zusammen am Bau der Knochen beteiligt ist und sie stark macht und hält. Vitamin D spielt auch eine wichtige Rolle darin, […]

Denke mit dem Herzen

Heart Math Institut : Mit der Intelligenz unseres Herzens können wir lernen, unsere Emotionen bewusst zu steuern, anstatt von ihnen gesteuert zu werden. Im Herz liegt quasi der Schlüssel zu unserer emotionalen Intelligenz. Und genau das brauchen wir heute. Denn Anspannung, Überforderung, Sorgen, Druck, Ängste, Hektik aber auch Traurigkeit, Verstimmung, emotionale Erschöpfung und natürlich Stress bringen uns emotional aus […]

Rohköstliche Curry Erbsensuppe

Noch vor ca. 20 Jahren glaubte auch ich, dass man Suppen immer kochen muss. Doch seit ich mich überwiegend von Rohkost ernähre, nutze ich fast ausschließlich noch Rohkost Suppen. Die Vorteile sind einfach zu verstehen.   Das Erhitzen zerstört einen großen Teil der wichtigen und hitzeempfindlichen Nährstoffe. Warum sollte ich das tun, wenn mein Körper […]

Gesunde Darmbakterien

Liebe deine Darmbakterien Wie du sicherlich weisst, ist der Darm unser zentrales Entgiftungsorgan im Körper, vorausgesetzt er ist in Ordnung. Nun, es ist kein Geheimnis, dass die Masse der Menschen, vor allem in den modernen Industrieländern sich mittlerweile überwiegend von ungesunder, toter Industriekost ernähren. Sehen kannst du das an den Supermärkten.Wie gross ist die Abteilung […]

Gefüllte Avocado

Gefüllte Avocados ist eines der einfachsten Rezepte die ich kenne und ist gleichzeitig super lecker. Man braucht nicht viel mehr als zwei Avocadohälften, als Füllung etwas kleingehacktes Gemüse, Salat, Zwiebel und natürlich Sprossen, die vielleicht wichtigste Zutat, denn Sprossen sind ein wahres Superfood. Gefüllte Avocado mit Sprossen ZUTATEN: 1 halbierte Avocado 1/4 Tasse klein gehackte […]

Bananen Superfood Frühstück

Heute möchte ich mit euch mein absolutes Lieblings Frühstücks Rezept teilen. Da es mich sehr satt macht ist es oft meine Frühstück & Mittagessen zugleich, aber wie auch immer, ich liebe es und freue mich jeden Tag aufs Neue darauf. Dass Bananen glücklich machen ist bekannt,  da sie ein guter Lieferant von Tryptophan sind, also jenem Stoff […]

Rohkost Schoko Kuchen

Einfach gesund & superlecker Sind wir ehrlich, auch wenn wir noch so gesund leben, ab und zu braucht es einfach mal einen richtig leckeren Schokoladenkuchen oder ? Da ich sehr auf meine Gesundheit achte, aber auch ein großer Genießer bin, wähle ich meine Nahrungsmittel und Zutaten sehr bewusst aus. Wenn schon so etwas leckeres wie […]

Entschlacken- das Wichtigste überhaupt

Ja, mir macht es auch mehr Spaß mich mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen und ich denke so geht es vielen Menschen. Gesunde Ernährung macht soviel Spaß und es gibt so viele leckere Rezepte, aber glaub mir, die beste Nahrung nützt dir wenig, wenn du deinen Körper nicht ab und an entschlackst & entgiftest. Vor […]