Heute möchte ich mit euch mein absolutes Lieblings Frühstücks Rezept teilen.
Da es mich sehr satt macht ist es oft meine Frühstück & Mittagessen zugleich, aber wie auch immer, ich liebe es und freue mich jeden Tag aufs Neue darauf.
Dass Bananen glücklich machen ist bekannt, da sie ein guter Lieferant von Tryptophan sind, also jenem Stoff der im Gehirn in Serotonin umgewandelt wird und für gute Laune sorgt. Daher sind diese die Grundzutat für dieses Rezept.
Ich verstärke den Effekt noch bei weitem mit meinen Superfood Zutaten, die wären:
- Sunwarrior Proteinpulver
- Blütenpollen
- Zimt
- Mandelmus
- Maca
- Heidelbeeren
- Apothe Cherry
Ich gebe zu es sind ein paar Zutaten dabei die du leider nicht in jedem Supermarkt bekommst, aber ich kann dir versprechen, du bereust es nicht diese besonderen Zutaten auf Lager zu legen.
Ich jedenfalls habe gewisse Zutaten immer zu Hause, damit ich mir zu jeder Zeit daraus eine leckere, gesunde, kraftvolle Mahlzeit zubereiten kann.
Mandelmus ist für mich sowieso eine wichtige Zutat, weil man damit so vieles verfeinern kann. ( Desserts, Rohkostschokolade, Kuchen, Salatdressings usw.)
Blütenpollen sind ein absolutes Superfood und enthält fast alles was der Mensch zum Leben braucht.
Zimt ist einfach ein Muss, ich liebe ihn und außerdem stabilisiert er auch gleich den Blutzuckerspiegel.
Maca ist bekannt aus Südamerika, wo man ihn seit Jahrhunderten als Superfood zur Steigerung der Ausdauer einsetzt.
Heidelbeeren sind eine einheimische Superbeere, die vor allem in wilder Form nur so vor Antioxidantien strotzt.
Sunwarrior Protein Pulver ist für mich meine absoluter Favorit unter den Proteinpulvern auf dem Markt. Es ist vegan und in Rohkostqualität und vor allem in der Geschmacksvariante Vanille für mich mittlerweile ein täglicher Begleiter. Meine Favoriten sind Sunwarrior Classic Vanille & Collagen Tahitian Vanille, ein Traum.
Apothe Cherry rundet das Ganze noch ab. Es handelt sich dabei um ein Sauerkirschsaftkonzentrat welches zum einen eine weitere Quelle von Antioxidantien ist und natürliches Melatonin enthält, was für einen gesünderen Schlaf sorgen kann. Meine Kinder lieben ihn und ich liebe ihn, mehr gibts nicht zu sagen.
Einkaufsquellen:
Maca & Blütenpollen kaufst du am Besten in einem der zahlreichen Rohkost Onlineshops wie z.B. Keimling, rwa-living.de usw.
Sunwarrior Proteinpulver bekommst du mit dem Gutschein Code „einfachgesund“ 15 % günstiger über den folgenden Shop: https://www.sunwarriordeutschland.de/?ref=Einfachgesund
Apothe Cherry bekommst du über den folgenden Shop bei Platinum Europe: www.grünenahrung.de
Alles andere bekommst du im gut sortierten Supermarkt, DM, Bioläden, Reformhaus
So jetzt aber genug der Worte, lasst uns zur Zubereitung kommen die wirklich einfach ist.
Du brauchst dafür nur eine Glasschüssel, eine Gabel und einen Löffel.
Zuerst zerdrücke ich die Bananen mit der Gabel zu einem Brei.
Je nach Größe der Bananen nehme ich 3-4.
Dann gebe ich das Sunwarrior Proteinpulver ( ein Messlöffel , ist in der Dose) , einen großen EL Mandelmus weiss, einen EL Maca und ganz wenig Wasser ( optional Kokoswasser )dazu, um es besser vermischen zu können.
Wenn alles gut vermischt ist, mache ich mich ans Topping.
Zuerst gebe ich viel Zimt darüber. Es folgen Blütenpollen nach Bedarf, ein paar Heidelbeeren und zum Schluß etwas von dem Apothe Cherry Sauerkirschsaft.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, vor allem wenn man sich wie ich eine schöne Tasche zurecht macht, wo alle meine Superfoods drin sind. Es macht dann mehr Freude, ist alles aufgeräumt und diese Tasche mit den Superfoods kann ich jederzeit mitnehmen, wenn ich mal auf Tour oder im Urlaub bin. Dann brauche ich nur noch Bananen und die gibt es weltweit überall zu kaufen.
Ich rate dir auch zu so einer Tasche, da sie sehr praktisch sind und du wie gesagt deine Superfoods die meist sehr lange haltbar sind, überall mitnehmen kannst.
Ich selbst nutze aktuell diese hier:
Lifewit Kühltasche : https://amzn.to/2MYKVAW
Ich würde mich freuen, wenn dich dieses Rezept genau so begeistert wie mich.
Bleib einfach gesund
Andreas
