Die perfekte Ergänzung zu den Grünen Smoothies….
Grüne Smoothies liefern Euch wie ihr wisst eine Fülle an Vitalstoffen, Phytonährstoffen, 
Antioxidantien, Mineralien, basische Stoffe, Chlorophyll und vieles mehr.
Was der Grüne Smoothie kaum enthält, das sind vor allem ausreichend hochwertiges Eiweiss & gesunde Fette.
Ohne gesundes hochwertiges Eiweiss & Fette kann kein Mensch gesund bleiben. Schließlich sind Aminosäuren, die Bausteine des Eiweiss, beteiligt an allen Prozessen im Körper und unser Gehirn besteht zu einem großen Teil aus Fett.
Du solltest also darauf achten genügend hochwertiges Eiweiss & Fett zu dir zu nehmen. Eine ganz einfache Methode welche mich seit Jahren begeistert sind die Weißen Smoothies auch bekannt als Lubrikator nach Christian Opitz.
Was ist nun ein weisser Smoothie und wie bereitest du ihn richtig zu?
Rohe gesättigte Fette & auch hochwertiges Eiweiss sind der entscheidende Bestandteil im Weißen Smoothie. Als Fettquellen & Eiweissquellen eignen sich rohe Eier und Rohmilchbutter genauso wie pflanzliche Fette in Form von Kokosmus und Kokosöl oder Hanfsamen und Avocado. Auch wenn die verschiedenen Zutaten unterschiedliche Eigenschaften mit sich bringen, möchte ich dich dafür begeistern deinen eigenen Instinkt zu entwickeln und dir einen weißen Smoothie zu mixen der dir auch wirklich schmeckt. Nach und nach wird dein Körper sich umstellen und auch nach anderen Zutaten verlangen welche er vielleicht im Moment noch nicht so gerne mag.
Weißer-Smoothie-Rezept: Der Klassiker
Du kannst Du den Weißen Smoothie natürlich auch ohne Ei zubereiten, wenn Du vegan lebst oder Dir das mehr zusagt. Einige Einsteiger haben am Anfang damit Sorgen. Probiere es einfach aus und entscheide selbst. Ich selbst bin nicht zu 100% vegan und Eier esse ich gelegentlich allerdings nur von eigenen Hühnern welche die entsprechend gute Behandlung und Fütterung erfahren. Ich würde niemals Eier von Hühnern aus Massenzucht etc. essen, dann verzichte ich lieber. Mich erinnert der Geschmack von weissem Smoothie mit Ei immer an Kuchenteig den ich früher als Kind immer wieder genascht habe.
- 3 EL Kokosmus z.b. von Dr.Goerg
- 2 rohe Bioeier
- 1 Birne
- 1/2 – 1 Banane
- optional 2 Pflaumen
bei Bedarf etwas geschälte Hanfsamen in Rohkostqualität
mit ca. 150 ml Wasser aufmischen und pürieren.
Weißer-Smoothie-Rezept mit Hanfsamen für die vegane Ernährung
- 3 EL Kokosmus
- 1 EL Süßlupinenmehl
- 2 EL rohe geschälte Hanfsamen
- 1 Banane (oder 1 Esslöffel Honig)
- 1 Mango (alternativ und regional eine Birne bzw. Apfel)
Weißer-Smoothie-Rezept mit Mango/Papaya
- 2 rohe Eier
- 3 EL Kokosmus
- 200 ml frische Mandelmilch
- 1 reife Mango und/oder Papaya
- optional 1 Handvoll frische Aronia Beeren oder Hagebutten (öffnen und die Nüsschen entfernen)
