Roh vegane Zimtsterne

Wer mag sie nicht, die Zimtsterne zur Weihnachtszeit.

Ich finde sie gehören einfach dazu und machen gute Laune.

 

Hier findet ihr eine Version die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist 😉

 

Die Zubereitung ist ganz einfach.

 

 

Zutaten:

  • 2 Tassen PekannĂŒsse ( alternativ WalnĂŒsse) eingeweicht und gut gespĂŒlt
  • ÂŒ TL Stevia (z.B. grĂŒnes Blattpulver)
  • 3 TL Zimt
  • 1 TL Vanille
  • 1 Prise Muskat
  • Optional etwas gereinigtes Wasser (fĂŒr eine bessere Konsistenz)

 

Zubereitung:

1. PekannĂŒsse in eine SchĂŒssel geben, mit Quellwasser oder gereinigtem Wasser bedecken und ĂŒber Nacht einweichen lassen. Am Morgen gut abspĂŒlen und zusammen mit Zimt, Stevia, Vanille und Muskat in eine KĂŒchenmaschine oder MIxer geben.

2. Die PekannĂŒsse/WalnĂŒsse so lange in der Maschine verarbeiten, bis sich aus den Zutaten eine zusammenhĂ€ngende Masse ergibt und alles gut zusammen klebt. Optional etwas Wasser hinzufĂŒgen.

3. Aus der Masse kleine Mengen herausnehmen und daraus mit der Hand einen Stern/PlÀtzchen formen.

4. Dann auf das Blech eines DörrgerÀtes legen.

5. Bei 42°C ein paar Stunden dörren lassen (ca. 6 – 8 Stunden).

6. Am Besten schmecken sie wenn sie warm serviert werden.

7.Einfach genießen

Bleib einfach gesund

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