Weihnachts Kakao Smoothie
Gerade zur Winterzeit liebe ich es mir ab und zu einen angewärmten Kakao Smoothie zu machen.
Im Winter bietet es sich an auch heilende Gewürze zu verwenden, um dem Smoothie noch eine spezielle Wirkung zu geben.
Zu welcher Jahreszeit macht es schon mehr Freude Nelke, Kardamon, Zimt, Muskat usw. 
zu verwenden als zur Winterzeit.
Der perfekte Zeitpunkt um alle diese leckeren und heilenden Gewürze einzusetzen ist daher gekommen.
Wie das geht zeige ich dir hier:
400ml Rohkost-Mandelmilch , am Besten selbst gemacht da die Mandelmilch im Tetra Pack nicht mehr roh ist und nicht die gleiche Wirkung hat wie frische Mandelmilch.
Wenn es schnell gehen muss nehme ich einfach rohes Mandelmus und mixe es mit Wasser. Dan n spare ich mir das Einweichen der Mandeln über Nacht.
Nur im Notfall greife ich auch mal zum Tetra PACK im Bio Laden.
Zutaten für 2 Tassen:
- 2 TL rohes Kakaopulver
- Etwas Zimt
- Etwas Kardamom
- Etwas Nelken
- Etwas Vanille
- Prise Pfeffer (wer mag)
- bei Bedarf auch noch spezielle Superfoods wie ½ TL Lucuma oder etwas Mesquite
Ich habe bewusst keine festen Mengenangaben da jeder nach Lust & Laune die Menge seiner Lieblingsgewürze selbst bestimmen sollte.
Verlasst Euch dabei wieder auf euer Gefühl anstatt nur nach vorgegebenen Rezepten zu arbeiten.
Zubereitung:
Die Mandel- oder gerne auch mal eine Cashewmilch zur Abwechslung, bis max. 42 Grad erwärmen und die übrigen Zutaten mit dem Schneebesen einrühren. Den warmen Kakao in die Tasse gießen und einfach genießen.
